思わぬ贈りもの。
http://blog.goo.ne.jp/yamanoasioto/e/bca0aef9b27bc1d37b1dcea8411fc74f - 2005年10月28日・ナメコがいっぱい! from 自由学園・山のあしおと小学校
知らない間にナメコがこんなに出ていました。去年の春、クルミの木に植菌した原木ナメコです。すっかり忘れていました。
http://blog.goo.ne.jp/yamanoasioto/e/b8bd71bc28888417aa8bc94950e98377 - 2005年10月28日・東京September-3 from 底ヂカLife @kagoshima切り杭
なかしら(ホホ)肉でございます。シェフ曰く、「ヘルシー続きなのでボリュームのある一品」とのこと。もちろんキノコと組み合わせてありました。原木ナメコやタモギタケ・・・北海道では「ニレタケ」「タモキノコ」とも言われてもいるそう。また他の別名は「ワカイ」「トチモタシ」「ゴールデンシメジ」
http://blog.livedoor.jp/kamachinn/archives/50076957.html - 2005年09月21日