「秋麺」について

麺は、極細麺、チャーシュー、煮卵、ほうれん草、シナチクと極めてシンプルな構成だ。スープは塩だが、塩よりも魚介系の出汁が前面に出てきている。スープに浮いているのは焦し葱かな?塩スープに合わせての極細麺なんだろうなぁ。ただ、この麺

・井出商店(10/15) 今日は秋麺最後の1軒、井出商店に行ってきた。オーダーしてからしばらくすると先につけだれが出される。カレールーをこの店のとんこつスープで溶いたようなにおいがする。期待と不安半々で麺を待つと程なくして届く。

友達と新横浜ラーメン博物館に行ってきました♪ 久しぶりのラー博。回ったのは、支那そばやと井出商店の2件狙い撃ち!支那そばや秋麺は、魚介系の味が効いていてさっぱりと食べられましたただ、1000円という価格は高い!!井出商店のラーメンは豚

井出商店の秋麺が目的だったんだけど、残念ながら売り切れ。そこで、私の定番ふくちゃんへ行ってみると、まだあった。チャーシュー麺にするかどうか5秒ほど悩んだ末、秋麺に決定。今回は普通麺でオーダー。前回食べた堅麺よりもスープが麺により

期間限定:秋麺 900円ここは味噌が売りなのだが、現在開催されている「季節のメヌー:秋麺」がキレイで旨そうなのでちう悶。じゃがいもがじゃがじゃがしているラーメソ。麺には特製の坦坦スープに入れるようなラー油などの香辛料にミンチを絡めてピリ辛に仕上げてある。

ラー博で井出商店の秋麺を食す。秋麺の中で唯一つけ麺タイプだ。つけダレは味噌かと思ったらカレー!おそらく、鴨のロースト肉に合わせるためだろう。その鴨だが、意外にもさっぱり食べれた。薄いということもあるだろうが、スモークか何か

!先月、札幌に行った際にお土産として焼酎を買ってきたお礼だそうです。これですね。豚肉とピーマンの味噌炒めです。あと秋麺に付く芋ご飯も貰いました。マジ美味しかった!家に帰ってきてから食べたんですが、あまりに嬉しくて涙が

が秋の新色です。」と言われると即選択肢はそのふたつに。鏡で見て薄いベージュがとてもきれいに見えてそちらに決定。キャラヴァンでコーヒーをいただき石川町駅から新横浜へ。さすが平日。ラーメン博物館はびっくりするほど空いていて待ち時間0分でした。春木屋で秋麺

楽しかったなぁ ヽ(^◇^*)/ラーメンもなんと1杯半も食べちゃってちょっと調子に乗りすぎた(笑)ふくちゃんラーメンの『秋麺』はマジおいしい!!Σ(・ω・ノ)ノ!☆近かったらまた行きたいんだけどなぁ 。これは1杯目♪佐野

層に町並みが再現されており、まあ面白い。ラーメン店だが、支那そば屋(佐藤実の店)で「秋麺とミニ醤油らぁ麺」を、熊本こむらさきで「ミニ麺」を食した。(二人でね) 佐藤実の店は本当に美味しかった。二度、三度食べても飽きない